Dégustation de vins du Sud-Ouest
Une dégustation de plusieurs références de vins du Sud-Ouest était organisée ce jeudi 11 février entre professeurs et étudiants-sommeliers. L’occasion d’évoquer les différents terroirs et typicités des appellations telles que Gaillac, Saint-Sardos, Saint-Mont, Marcillac et autres Madiran. C’était aussi une approche pratique en vue du prochain concours des vins du Sud-Ouest qui se tiendra le 15/03/2010 à Mazamet, à l’initiative du CIVSO (Conseil Interprofessionnel des Vins du Sud-Ouest). Marc-Antoine CHIER-PEYROU et Alexandre CORRET, actuellement en formation au CAFA, feront partie des dégustateurs le jour J.
1
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire