lundi 17 décembre 2007

HÉBERGEMENT

Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions, nouveau départ, mais aussi nouveau planning pour nos femmes de chambre qui savent aujourd'hui réaliser ce travail mais ce n'est pas tout, avoir un oeil critique pour les chambres à faire est important surtout au lendemain des fêtes...
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SERVICE

REPAS DE FIN D'ANNÉE

Ce sont les fêtes de fin d'année, les repas, le monde, les agencements de salle... c'est pourquoi les restaurants demandent une mise en place d'un banquet pratique et élégant ce qui n'est plus un soucis pour les serveurs du cafa.
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CUISINE

NOËL & CRUSTACÉS
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Noël approche et notre partenaire Métro nous a gracieusement offert des huitres, des crevettes, des moules, des crabes... qui ont été transformer en plateau de Fruits de Mer par le goupe des cuisiniers, maintenant prêt pour les dégustations à venir dans leurs restaurants.