mercredi 5 mars 2014

Sommellerie - Semaine 9

CONCOURS DE BIÉROLOGIE 2014
Demi-Finale Montpellier

La nouvelle édition du concours de Biérologie lancé par Heineken est de retour !
Le concours a d’ores et déjà désigné ses premiers demi-finalistes. Parmi eux figurent cette année encore l'un de nos élèves en Sommellerie : Florian CLERO à la 1ère place. 

De gauche à droite : Florian CLERO - 1er et Sarah FIEDLER - 2ème, les deux demi-finalistes de la Région Sud-Ouest.


Cuisine - Semaine 9

LA PAËLLA


Service - Semaine 9

FROMAGES
Différences entre les fromages au lait cru et les fromages au lait pasteurisé.  

 Neufchatel

Camembert