Sommellerie - Semaine 5

SORTIE A COGNAC

Ce mercredi, nos élèves ont effectué une sortie dans la ville de COGNAC. Après avoir assisté à la conférence CIVC tenue par Monsieur BOILEAU, ils ont pu visiter deux maison de cognac : Martell Cognac et Paul Beau.

Cuisine - Semaine 5

COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

Service - Semaine 5

FRUITS DE MER ET CRUSTACÉS

Dégustation d'huîtres