lundi 13 janvier 2014

Cuisine - Semaine 2

LES GALETTES 





Service - Semaine 2

LES CRÊPES SUZETTE

Les crêpes Suzette sont un grand classique de la cuisine française inventé par Auguste Escoffier. Elles sont préparées avec un « beurre Suzette » (beurre fondu et mélangé avec du sucre, du Grand Marnier, de l'orange et du citron).


Sommellerie - Semaine 2

CONFÉRENCE

Ce jeudi 9 janvier 2014, nos sommeliers ont assisté à une conférence tenue par Monsieur Erwan LE BROZEC, attaché de direction commerciale du domaine Baron Philippe de Rothschild. Merci pour cette intervention et cette très belle dégustation.