jeudi 12 juillet 2012

Service - Semaine 28

CRÊPES FLAMBÉES





Cuisine - Semaine 28

LES CRÊPES




BUCHEON UNIVERSITY

BUCHEON UNIVERSITY

Nous avons accueillis les élèves de notre université partenaire de Corée.




BRIGHT FOOD

BRIGHT FOOD

Nous le savons, le négociant indépendant en grands vins de Bordeaux, DIVA Bordeaux, et Shanghai Sugar Cigarette and Wine (SSCW) -filiale du conglomérat chinois Bright Food, leader de l'agroalimentaire ont signé un accord en vue d'une alliance.

 Nous avons donc eu l'occasion de former les cuisinier de cette filière aux accords mets et vins.

mardi 10 juillet 2012

FÊTE DU VIN

FÊTE DU VIN

Organisée tous les deux ans, BORDEAUX FETE LE VIN, manifestation internationale grand public consacrée aux vins de Bordeaux et d’Aquitaine, a eu lieu du 28 juin au 1er juillet 2012.
Franck CHAUSSE et Christine DARMUZEY, y ont participé sur le stand CVM.




Cuisine - Semaine 27

DÉCOUPE ET CUISSON DES VIANDES ROUGES
Bœuf et Agneau




FLE et Vins de France

LES PÂTES DE BASE




LES ANCIENS

DES NOUVELLES DE LIUBOV !

Après avoir validé son CQP Réceptionniste au centre CAFA Formations, Liubov s'est vu proposé un poste dans un grand hôtel à Paris, ce n'est pas fini, là bas elle est repérée pour faire interprète franco-russe et s'envole le mois dernier pour le Kazakhstan accompagner un groupe privé de 150 personnes pour diverses visites.




Cuisine - Semaine 26

LES PÂTES DE BASES