jeudi 21 janvier 2016

mercredi 20 janvier 2016

Sommellerie - Semaine 3

Jerry Liao, élu meilleur sommelier de Chine en 2015, était présent aujourd'hui dans les locaux de CAFA Formations afin de donner deux conférences. Il est ici avec M. Portier, directeur de l'école.


mardi 19 janvier 2016

Cuisine - Semaine 3

Paris-Brest et pièces montées

En cuisine, création d'un Paris-Brest et d'une pièce montée