PUERTO RICO

L'administration de Cafa à Puerto Rico attend sa nouvelle promotion de Sommeliers le 2 février!

Cuisine - Semaine 2

Ravioles et makis

Quoi de neuf au CAFA Formations : En cuisine, création de ravioles et de makis

Wine Consultant - Semaine 2

Visite Cognac

Visite des locaux de confection du Cognac pour les étudiants en CES Anglais

Cuisine - Semaine 2

GALETTES DES ROIS

L'épiphanie est à l'honneur en cuisine toute la semaine avec la confection de frangipanes, de briochées au zeste de citron et autres macarons, moelleux au chocolat et crème anglaise.

Sommellerie - Semaine 2

PARRAINAGE DE LA PROMOTION CES

Chaque année la section Conseiller en Sommellerie est parrainée par un Château, cette année c'est le Château Smith Haut Lafitte qui nous fait ce plaisir...