vendredi 17 février 2012

Formez-vous en 1 jour

CONNAISSANCE DES VINS DE BORDEAUX

Le CAFA Formations organise tout au long de l'année 2012, des séances d'une journée, concernant les vins de Bordeaux, dans nos locaux :
  • - Présentation générale région de Bordeaux,
  • - Organisation des appellations,
  • - Les grands vins blancs secs et doux,
  • - Les grands vins rouges,
  • - Les autres vins de Bordeaux,
  • - Le service des vins de Bordeaux,
  • - Les accords mets et vins de Bordeaux.
C'est notre sommelière, Christine DARMUZEY, qui a animé cette première séance, ce lundi 13 février.






N'hésitez pas à vous inscrire sur les prochaines sessions, renseignements et inscription au 05 57 87 64 92.

SOMMELLERIE

CONFÉRENCE DOMAINES ROTHSCHILD

Ce mercredi 1er février, M. Erwan Le Brozec est venu évoquer, historique et stratégie marketing des Domaines Rothschild. Cet exposé clair et brillant fut également l’occasion d’obtenir le ressenti des étudiants sommeliers du CAFA Formations quant à une sélection exceptionnelle de crus. Un passage qui restera gravé dans les mémoires visuelles, olfactives et gustatives !