jeudi 26 novembre 2015

FLE et vins de france

Quoi de neuf aujourd'hui au Cafa formations : Les FLE vs les fruits de mer et crustacés

















Sommelier - Semaine 48

Retrouvez nous chaque semaine pour une nouvelle video Cafa formations : Cette semaine les Vins Blancs Doux de Bordeaux


Cuisine - Semaine 48

Quoi de neuf au Cafa formations : Hier c'était le dernier jours de EXP HOTEL : 




Frédéric COIFFE chef très connu sur Bordeaux restaurant chez FRED



Nicolas FRION restaurant le Gabriel


Nos élèves 



Démonstration pour les serveurs pour la marque de café Soubira



Démonstration du matériel en cuisine

mercredi 25 novembre 2015

Cuisine - Semaine 48


Quoi de neuf au Cafa Formations : Nos élèves sont partis à Exp Hotel et ils ont fait quelques rencontres sympa : MOF Mr Soulager jury émission M6 (meilleurs boulangers de France, MOF fromager Mme Laetitia Gabarit et ils ont assisté à une démonstration culinaire de Mr Girardot

( MOF = Meilleur Ouvrier de France reconnaissable au le col tricolore )







Sommelier - Semaine 48


Quoi de neuf au Cafa Formations: la cérémonie du trophée Michel Rolland lors de EXP HOTEL. 

Félicitation à Fabio Iaconelli, Cafa formations promotion 2014 / 2015