En rester comme deux ronds de flan
C'est avec minutie et goût que les cuisiniers ont préparé les flans, la crème anglaise et les biscuits.
Ingrédients de la recette :
1 litre de lait 3 cuillères à soupe de vanille liquide 11 cuillères à soupe sucre (200 g) 6 oeufs
Recette Flan aux oeufs caramelise :
1-Faire bouillir le lait, avec la vanille liquide et le sucre. 2-Battre les oeufs entiers en omelette. 3-Mettre le lait, sur les oeufs doucement. Mettre dans le plat caramélisé, (pour le caramel, 15 morceaux de sucres + 3 CS d'eau ). Faire cuire au bain-marie. Cuire à four doux 45 minutes, th 150/160.
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