jeudi 12 janvier 2017
Cuisine - Semaine 2
Thème : Les fonds et sauces de base
Recette: gratinée à l'oignon, Estouffade de bœuf bourguignon
Évaluation finale de Gaël :
Il a réalisé une ballottine de volaille , purée de topinambour et légumes d'hiver
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