LES SOMMELIERS DANS LES CHÂTEAUX
Comme chaque année, le cafa se charge de placer ses élèves sommeliers en stage d'observation dans différents châteaux comme le château Castéra au Médoc, Jean Faure à St Émilion, Léoville Poyferré, Romefort, Tour Castillon, Château Breuil renaissance, Balac à St Laurent, Maucamps ou encore Malescasse et Le Crock.
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Ce stage a permis aux élèves d'apprendre les étapes de la vignification.
Merci aux Châteaux qui ont acceuillis nos futurs sommeliers
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