lundi 11 février 2008

CUISINE

LA CHANDELEUR


Le 2 février, c’était la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster avec famille et copains. Les cuisiniers du CAFA ne sont pas passés outre cette tradition !



Idée de recette :
Mélanger 4 oeufs, 1 pincée de sel, 1 verre (20cl) de farine, 1 verre d'eau tiède, 1 verre de farine, si nécessaire passer la pâte pour enlever les grumeaux (petites boules de farine restées compactes)- Ajouter 2 à 3 cuillères d'huile (ou de beurre fondu) laisser reposer et faire cuire.

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