Cuisine - Semaine 37

L'actualité de la semaine : 

Les poissons plats : filet de sole bonne femme et soupe de poisson

Sommellerie - Semaine 37

L'actualité de la semaine : 

Les Conseillers en Sommellerie en visite technique à la Cave coopérative de Rauzan.

Service - Semaine 37

L'actualité du CAFA Formations : 

Atelier garniture et décoration de Cocktail.

Sommellerie - Semaine 35

L'actualité du CAFA Formations : 

Présentation de l'école de sommellerie 

Cuisine - Semaine 35

Quoi de neuf au CAFA Formations ? 

Atelier de la semaine : les farces et les duxelles.

Cuisine - Semaine 34

L'actualité du CAFA Formations : 

Atelier cuisine Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf et légumes glacés.

Cuisine - Semaine 30

L'actualité du CAFA Formations : Atelier cuisine.

Hôtellerie et restauration - Semaine 30

L'actualité du CAFA Formations : Présentation du café

Cuisine - Semaine 29

L'actualité du CAFA Formations : 

Déclinaison de poulet et sauce au curry

Semaine 28 - Cuisine

Quoi de neuf au CAFA Formations : Les sauces émulsionnées