Sommellerie - Semaine 10

CONCOURS DE BIEROLOGIE HEINEKEN à la Rochelle au salon comptoir pro 

Notre jeune étudiant Philippe FROT qualifié pour la finale à PARIS. 

Il termine à la première place de l'épreuve analyse sensorielle. 

Félicitations... !!!

Wine Consultants - Semaine 10

Quoi de neuf au CAFA Formations : 

Visite professionnelle des "Wine Consultants" au Château Baron Pichon Longueville 2ieme Cru Classé de Paulliac et Château Leoville Poyferré 2 ieme Cru Classé à Saint Julien

Wine Consultants - Semaine 10

Quoi de neuf au CAFA Formations : 
Visite professionnelle des Wine Consultants chez le parrain à Pessac Leognan au Château Haut Bailly Grand cru classé

Wine consultants - Semaine 10

Quoi de neuf au CAFA Formations : 
Visite professionnelle des "wine consultants" dans le Médoc ... 
Château Palmer 3 ième grand cru à Margaux

Cuisine - Semaine 10

Quoi de neuf au CAFA Formations : 

Examen blanc CQP Commis de cuisine – Volailles et sauces émulsionnées

Hôtellerie - Semaine 10

Quoi de neuf au CAFA Formations : Alexandre ZIMMERMANN, a validé le CQP Barman Monde de la nuit

Cuisine - Semaine 10

Quoi de neuf au CAFA Formations : Les desserts en verrines

Sommellerie - Semaine 8

Accords Mets et Vins

Cuisine - Semaine 8

Quoi de neuf au CAFA Formations : En TP Cuisine on travail l’œuf...

Sommellerie - Semaine 7

Marquis de Terme - Parrain de la promotion CES 2015-2016

Cuisine - Semaine 7

Quoi de neuf au CAFA Formations : La cuisson des viandes rouges...

Sommellerie - Semaine 6

Quoi de neuf au CAFA Formations : Ateliers Vins & Chocolats

Cuisine - Semaine 6

Quoi de neuf au CAFA Formations : En cuisine on fait la différence entre les sauces et les marinades