PROTOCOLE DU SERVICE DES VINS
Mise en place, mise en température, présentation de la bouteille, ouverture de la bouteille, la décantation, l'aération, le service d'un vin rafraichi, le service d'un vin en panier,.... pour réussir il faut s'entraîner.. Bon courage à nos sommeliers en 1 an.
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