Cuisine - Semaine 40

L'actualité du CAFA Formations : 

Cuisine le thème de la semaine, les ragoûts à brun et navarin d agneau aux pommes et veau maringo, légumes tournés et pommes persillées

Sommellerie - Semaine 40

L'actualité du CAFA Formations :

6 octobre 2016, cérémonie de remise des diplômes de la promotion des étudiants Conseiller en Sommellerie 2015 - 2016.

Félicitations à tous, une belle carrière professionnelle est devant eux.

BACHELOR MARKETING INTERNATIONAL EN VINS ET SPIRITUEUX - Semaine 40

L'actualité du CAFA Formations : 

Découvrez notre nouvelle formation le Bachelor Européen en Marketing International en vins et spiritueux. 

La rentrée est prévue pour septembre 2017... 

Plus d'informations : http://cafasup.wixsite.com/cafa-formations

Sommellerie - Semaine 40

L'actualité du CAFA Formations : 

Concours de dégustation à l'aveugle de la Revue des vins de France spécial Chine. Félicitations à Liu Chinxia (diplômée du Conseiller en Sommellerie) qui termine en 1ere position.

Cuisine - Semaine 39

L'actualité du CAFA Formations Le thème pour les cuisiniers : 

Les sauces de base, soufflet au fromage, entrecôte sauce bordelaise et pomme tournées 

Les meringues: tarte au citron meringuée , miroir passion framboise, et nougat glacé

Sommellerie - Semaine 39

Retrouvez l'ensemble de nos videos CAFA Formations sur le service du vin :

Sommellerie - Semaine 39

L'actualité de la semaine au CAFA Formations : Présentation de l'entre deux mers à Bordeaux.

Quoi de neuf aujourd'hui au CAFA Formations : Forum de l'emploi Place Pey-Berland. Venez nous voir on vous attends...

http://www.bordeaux.fr/pgFicheEvt.psml?_nfpb=true&_pageLabel=pgFicheEvt&classofcontent=evenement&id=140627&iEvt=3&retourListe=1&classListe=agendaContribuable&idListe=1806

Sommellerie - Semaine 38

L'actualité du CAFA Formations : 

Les Conseillers en Sommellerie et les Wine Consultants Diploma en visite technique ( À la découverte des vendanges et des vinifications) 

Cuisine - Semaine 38

L'actualité de la semaine au CAFA Formations : 

Les sauces de base, soufflet au fromage, entrecôte sauce bordelaise et pommes tournées

Les meringues: tarte au citron meringuée , miroir passion framboise, et nougat glacé

Cuisine - Semaine 37

L'actualité de la semaine : 

Les poissons plats : filet de sole bonne femme et soupe de poisson

Sommellerie - Semaine 37

L'actualité de la semaine : 

Les Conseillers en Sommellerie en visite technique à la Cave coopérative de Rauzan.