mercredi 26 octobre 2016

Sommellerie - Semaine 44

L'actualité du CAFA Formations: 
Visite du parrain au chateau de Pressac Grand Cru Classé de Saint Emilion pour les conseillers en sommellerie.













jeudi 20 octobre 2016

mercredi 19 octobre 2016

Cuisine - Semaine 43

L'Actualité du CAFA Formations :
Le thème est la génoise
Recette : fraisier en vernie, forêt noire et gratinée d automne au Calvados














Sommellerie - Semaine 43


L'actualité du CAFA Formations : 
La conférence Médoc pour les Conseillers en Sommellerie "Wine Consultants"










jeudi 13 octobre 2016

Cuisine - Semaine 42

L'actualité du CAFA Formations : Le thème de la semaine est les pâtes brisées, sablées et sucrées.

Recette : tarte  aux oignons, tarte au chocolat, tarte Bourdaloue, tarte aux poires et pomelos



















lundi 10 octobre 2016

Sommellerie - Semaine 41

Quoi de neuf au CAFA Formations : 
Formés au CAFA Formations Liu Chunxia et Xian Chen Ma font partie de l'équipe championne du monde de dégustation à l'aveugle organisé par la RVF , toutes nos félicitations !! 




Sommellerie - Semaine 41

L'actualité du CAFA Formations : 

Entrainée par CAFA Formations l'équipe de chine devient championne du monde de dégustation à l'aveugle devant l'équipe de France et des USA ! Bravo à tous !!!!!